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[요리] 귀여운 아이싱 쿠키 만들기

귀여운 아이싱 쿠키 만들기 

교보문고 전자책 스마트폰 태블릿
저자
김민주
출판사
황금시간
출간일
2015.11.09
평점 및 기타 정보
평점
(참여 0명) 리뷰쓰기-귀여운 아이싱 쿠키 만들기
페이지 0 Page 이용가능환경 PC, 스마트폰, 태블릿
서비스형태 EPUB 파일크기 43 M
대출 0 / 3 예약 0

  • 콘텐츠 소개


    이 책은 기본 도구부터 재료, 베이스가 되는 쿠키 만드는 법, 쿠키 모양 만드는 법, 아이싱을 만들고 조색하는 법, 그리고 제일 중요한 짤주머니를 만들고 사용하는 법 등 아이싱 쿠키를 만들기 위해 꼭 알아야 할 기초 부분을 꼼꼼하게 설명하고 있다. 또한 아이싱 쿠키 클래스를 열어 큰 인기를 모으고 있는 ‘루아스 마마’의 독특하고 귀여운 아이싱 쿠키 디자인을 소개한다. 이밖에 브런치와 메이크업 소품 모양의 쿠키, 밸런타인데이, 화이트데이, 부활절, 핼러윈, 크리스마스 등 특별한 날을 기념하기 좋은 쿠키, 가족이 함께 하는 여행과 어버이날, 웨딩 데이 등을 테마로 만든 쿠키 등 130여 가지의 화려한 아이싱 디자인을 펼쳐 보인다.

  • 저자 소개


    저자 : 김민주
    저자 : 김민주
    저자 김민주는 ‘루아스 마마’라는 닉네임으로 활동하며 인천 송도에서 정기 베이킹 클래스를 운영하고 있다. 아이싱 쿠키 만들기, 플라워 컵케이크 만들기, 마카롱 만들기 등 그녀의 베이킹 강좌는 늘 수강인원이 꽉꽉 차는데, 그 중에서도 가장 인기 강좌가 아이싱 쿠키 만들기다. 반죽이 부푸는 걸 보는 설렘으로 12년 동안 베이킹을 해왔다. 지금도 베이킹은 딸 루아처럼 그녀를 행복하게 해주는 존재다. 그 행복을 더 많은 이들과 나누고 싶어서, 아이싱 쿠키를 배우고 싶어 하는 이들에게 조금이나마 도움이 되고 싶어 이 책을 준비했다.

    블로그 blog.naver.com/ruasmama
    인스타그램 instagram.com/ruasmama


  • 목차

    Chapter 1. 시작하기
    1. 기본 도구
    2. 기본 재료
    3. 쿠키 만들기
    4. 모양 만들기
    5. 아이싱 만들기
    6. 아이싱 조색하기
    7. 짤주머니 만들기
    8. 선 긋기와 점 찍기
    9. 면 채우기와 무늬 만들기
    10. 글자와 꽃 만들기
    11. 진저맨 쿠키 만들기

    Chapter 2. 동물과 식물
    곰돌이 1
    곰돌이 2
    오리
    고슴도치/악어
    양
    젖소/부엉이/돼지/토끼
    상큼한 과일
    화병

    Chapter 3. 아이들 세상
    겨울옷
    우주복과 턱받이
    여자아이 옷
    공룡나라
    자동차
    백설공주
    신데렐라

    Chapter 4. 따뜻한 일상
    맛있는 디저트 타임
    브런치
    신나는 베이킹 타임
    뚝딱뚝딱 DIY
    스터디
    메이크업

    Chapter 5. 행복한 날
    밸런타인데이
    화이트데이
    여름휴가
    설날
    부활절
    핼러윈데이
    크리스마스

    Chapter 6. 가족이 함께하는 날
    여행
    어버이날/스승의 날
    웨딩

    ● 실물크기 쿠키 형지

  • 출판사 서평

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