곡물수급에 중점을 둔 21세기 세계 식량문제, 쌀의 수입 개방이 국민경제에 미치는 파급효과, 갈수록 어려워지는 한국의 쌀사정을 분석하고, 이러한 분석을 통해 우리의 식량·농업정책이 나아가야 할 방향을 제시하였다.



이 책은 크게 1, 2부, 부록으로 대별되는데 1부에서는 세계 곡물수급과 식량문제, 곡물수급불균형에 따른 곡물가격의 상승, 지역별 생산량·소비량·순수출입량 등을 분석·예측하고, 21세기 세계식량의 중장기 전망을 수요, 공급측면에서 조망하고, 기아와 포식이라는 선진국과 개발도상국간의 식량불균형, 특히 개도국의 식량부족 문제를 중점적으로 다루고 있다.



2부에서는 전세계의 곡물가격 상승이 계속되고 세계 식량위기가 우려되는 속에서 한국쌀의 국제경쟁력과 쌀시장 개방으로 국내 쌀생산이 감소할 경우 이것이 가져오는 국내의 생산·소비부문에 미치는 파급효과 및 계층별 농가·비농가의 소득분배에 미치는 파급효과를 계측하여 갈수록 어려워지는 한국의 쌀 사정을 분석하고, 이같은 분석을 통해 우리의 식량·농업정책이 나아가야 할 방향을 제시하였다.



특히 부록에서는 ‘아시아 주요국의 식량수요 추이’,‘지역별 곡물소비량과 사료용 소비량의 비율’,‘세계 식량수급 데이터’를 주요국가별, 연도별로 구분하여 그래프 및 도표를 사용하여 농정 전문가는 물론 일반인도 알기쉽게 정리했다.

민승규 : 삼성경제연구소 정책연구센터 수석연구원으로 일하고 있다. 농업관련 정부조직의 경영 및 조직진단을 하였으며, 한국벤처농업대학을 설립하여 농민들에게 경영, 마케팅, 전략에 관한 교육을 하고 있다. 일본 동경대학에서 농업경제학 석사, 박사학위를 취득하였으며, 농림부 양곡유통위원 및 농정평가위원을 역임하였고, 농특위(농어업·농어촌특별대책위원회)위원, 경실련 환경농업가족실천연대 부위원장으로 활동중에 있다. 《기아와 포식의 세계식량》, 《IMF 위기와 한국농업의 도전》(공저), 《민영화와 한국경제》(공저), <벤처농업의 가능성>, 《쌀 시장개방의 파급효과 분석》등 다수의 저서 및 보고서, 학회지 논문 등이 있다.

모리시마마사루 : 동경대학 교수

현) 立正大學 경제학부 교수

서장

1. 기아와 포식이 공존하는 세계식량
세계 곡물수급과 식량문제
곡물가격 상승과 아시아의 곡물수요
세계 곡물수급 예측모델
21세기 세계 식량수급의 중·장기 전망

2. 설 땅 잃은 우리의 쌀
한국쌀의 국제경쟁력
쌀시장 개방의 국민경제적 파급효과
식량·농업정책의 새로운 전개

부록1 아시아 주요국의 식량수요 추이
부록2 지역별 곡물소비량과 사료용 소비량의 비율
부록3 세계 식량수급 데이터