일본 스타벅스 매장 설립에 얽힌 다양한 스토리! 지역과 연계한 설립부터 관계중심의 경영! 스타벅스만이 줄 수 있는 편안함을 마신다 전 세계 수많은 대형 프랜차이즈를 압도한 부동의 글로벌 커피 챔피언 스타벅스. 1996년 일본에 문을 열기 시작한 이래, 지역의 전통과 융합하고, 풍부한 문화유산과 접목된 인테리어를 통한 현지화 전략이 어떻게 적용되었을까. 이 책은 스타벅스 재팬, 시애틀 본사와의 협력을 통하여 일본의 수많은 스타벅스 매장 가운데 특색 있고 아름다운 15개의 매장을 선정, 그 건축 배경부터 재료 하나하나에 담긴 이야기를 친절하게 소개하고 있다. 교토의 100년이 넘는 전통가옥을 보수한 아사카차야점, 가고시마 전통 공예로 꾸며진 센간엔점, 메이지시대 분위기에 젖은 고베 기타노 이진칸점, 항구도시 특유의 풍취가 느껴지도록 창고를 개조한 하코다테 베이사이드점, ....... 책장을 넘기는 사이 사람들은 어느새 그곳 문을 열고 들어가는 나를 상상하게 된다. 매거진 느낌의 크고 시원한 판형 가득히 펼쳐지는 사진들은 잠시나마 눈으로 보는 커피여행의 즐거움을 맛보게 할 것이다.

다카라지마사 편집부( 저자)

※ 저자 소개 이름: 다카라지마사 약력: ㈜?島社(다카라지마사)

제1장 나만의 스타벅스를 찾으러 여행을 떠나자 PART 1 일본의 좋은 것, 좋은 곳에 닿다 01. 교토 니네이자카 야사카차야점 02. 가고시마 센간엔점 03. 고베 기타노 이진칸점 04. 하코다테 베이사이드점 05. 히로사키 코엔마에점 06. 도고온센에키샤점 07. 가와고에 가네쓰키도리점 · TRAVEL COLUMN 1 JIMOTO made series 지역색이 물씬 풍기는 컵에 둘러싸인 스타벅스 · 일본 스타벅스는 여기서 시작했다 긴자 마쓰야도리점 PART 2 특별함을 맛보러 가다 08. 고베 메리켄파크점 09. 주부국제공항 센트레아 FLIGHT OF DREAMS점 10. 도야마 간스이코엔점 11. 하마마쓰조코엔점 12. 다자이후 덴만구 오모테산도점 · TRAVEL COLUMN 2 STARBUCKS Interior & Craft 멋진 인테리어 리포트! PART 3 체온이 느껴지는 공간을 꿈꾸며 13. 오사카조코엔 모리노미야점 14. 가마쿠라 오나리마치점 15. 샤미네 돗토리점 · 점포개발본부 점포설계부 부장 다카시마 마유 씨 인터뷰 일본 각지의 풍부한 문화유산을 매장 인테리어에 담아 · We Love STARBUCKS 내가 스타벅스를 사랑하는 이유 아사이 료(朝井リョウ) 씨 · Meet Our Partners! 재능 넘치는 파트너들 모두 모여라! · YOUR PERFECT COFFEE MOMENT 스타벅스에서 보내는 시간이 언제나 맛있는 이유 · 각자의 시간을, 조금 더 맛있게 만드는 대표 푸드 메뉴 · 나만의 추천! 음료 & 푸드 가타오카 아이노스케(片岡愛之助) / 기요카와 아사미(淸川あさみ)/ 가와키타 유스케(河北祐介) / 이마주쿠 아사미(今宿麻美) 제2장 오감을 자극하는 새로운 제3의 장소 STARBUCKS 리저브의 세계로 PART 1 스타벅스 리저브 바란 무엇인가? PART 2 검정색 앞치마를 두른 바리스타 PART 3 스타벅스 리저브 커피콩의 파수꾼을 만나러 시애틀로 향한다 PART 4 스타벅스 리저브 로스터리가 왔다! THE ROASTERY TOUR 세계로 뻗어나가는 로스터리를 향해 GO! 여기가 스타벅스 리저브 로스터리 1호점 SEATTLE 아시아 최초 스타벅스 리저브 로스터리 SHANGHAI 드디어 에스프레소 성지에 오픈! MILAN 맨해튼의 스타일리쉬한 핫스팟에 주목 NEW YORK PART 5 세계 최초, 4층 전관 로스터리가 일본에 온다. TOKYO NAKAMEGURO Enjoy STARBUCKS Even More! 스타벅스를 보다 즐겁고 편리하게 제3장 스타벅스의 모든 것을 알고 싶다! PART 1 The history of STARBUCKS 스타벅스의 시작은 시애틀 파이크 플레이스 마켓 1호점에서 PART 2 The reason why people love STARBUCKS Coffee 맛있는 커피를 위한 원두에 대한 고집 PART 3 STARBUCKS + Me 스타벅스와 함께하는 삶 · We Love STARBUCKS 내가 스타벅스를 좋아하는 이유 다카하시 아이(高橋 愛) 씨 PART 4 STARBUCKS A to Z 스타벅스에 대해 알아야 할 48가지 · We Love STARBUCKS 내가 스타벅스를 사랑하는 이유 YOU 씨 PART 5 Doorway to Change 한 잔의 커피가 여는 미래로 가는 길 · Building the Future 내가 마신 한 잔에서 시작하는 지역부흥지원사업 - 허밍버드 프로그램- · Sustaining the Future 원두찌꺼기가 만든 순환 고리 · Welcoming the Future 도전을 멈추지 않는 이들에게 기회를 · Interview 케빈 존슨 씨가 전하는 메시지