저자

전화영|성혜숙(저자)

저자소개

저자 : 전화영
저자 전화영 선생님은 서울대학교 화학교육과와 대학원을 졸업하고, 고등학교에서 화학을 가르치고 있습니다. 쓴 책으로 《신나는 화학》. 고등학교 1학년 교과서《과학》, 고등학교 2, 3학년 교과서《화학Ⅰ》《화학Ⅱ》 등이 있습니다.

저자 : 성혜숙
저자 성혜숙 선생님은 한국교원대학교 화학교육과를 졸업하고, 현재 중학교에서 과학을 가르치고 있습니다. 쓴 책으로 《한자만 좀 알면 과학도 참 쉬워: 화학》. 《대체 열이 뭐야? 모닥불에서 태양열까지》 등이 있습니다. [인터넷 교보문고 제공]

목차

1. 아주 오래된 식초와 비누 이야기
- 클레오파트라와 세상에서 가장 비싼 식사
- 식초로 바위를 쪼갠 한니발 장군
- 식초, 가장 오래된 산
- 톡 쏘는 탄산 음료
- 쌉싸름한 소다의 역사
- 소다, 인류의 수명을 연장시키다
- 비누를 만드는 잿물, 그것이 알고 싶다
- [생각이 크는 숲] 자연의 색, 천연 염색

2. 산과 염기가 뭐지?
- 이온 때문이야 전기를 통하고, 안 통하고
- 산과 염기도 이온이 있다고?
- 산과 염기 구별하기
- 숫자로 나타내는 산성도
- 산은 금속이나 돌을 녹여
- 미끈미끈 쌉싸름한 염기
- 산과 염기가 만나면? ? 물이 생겨
- [생각이 크는 숲]
세계의 골칫거리, 산성비를 잡아라

3. 자연 속의 산과 염기
- 알록달록 수국의 변신
- 필 때마다 변해
- 무덤가에 피는 할미꽃의 비밀
- 산과 염기로 소통하는 식물
- 개미들의 전투 무기, 개미산
- [생각이 크는 숲]
버드나무에서 얻은 해열제, 아스피린

4. 우리 몸의 산과 염기
- 침은 산성일까, 염기성일까?
- 위에 염산이 들어 있다고?
- 산성으로부터 소장을 지켜라
- 온몸을 순환하는 피는 약한 염기성
- 산과 염기를 알면 건강이 보여
- [생각이 크는 숲]
배에 뚫린 구멍으로 위 속을 보다

5. 산과 염기를 이용해
- 식초에 빠진 음식
- 쓴맛의 염기, 먹을까 말까
- 비타민 C도 산이다!
- 파마의 유래
- 석회로 만든 시멘트
- 산과 염기로 청소하기
- [생각이 크는 숲] 황사가 이롭다?

6. 예술로 만나는 산과 염기
- 프레스코 벽화 다시 보기
- 대리석 작품과 산성비
- 산이 만드는 예술, 에칭
- 뒤집어 보는 금속 건축물
- [생각이 크는 숲]
산과 염기를 이용한 예술 작품 복원

[STEAM 작은 아이디어가 세상을 바꿔요]
- 친환경 세제

[예스24 제공]