ÀÛÇ° ¼Ò°³
Áö·çÇÑ ÀÏ»óÀ» ¹öÅß¿Â ÇÑ ¿©Àο¡°Ô ½ñ¾ÆÁø ÃÖ°íÀÇ ¼±¹° È·ÁÇÑ ÇÁ¶û½º ¿ä¸®ÀÇ Ç⿬ÀÌ Áö±Ý ½ÃÀ۵ȴÙ!
¡°ÇÁ¶û½º¿¡¼ÀÇ »îÀº ³»°¡ ¸Àº» ÃÖ°íÀÇ ¿ä¸®¿´´Ù!¡± Æò¹üÇÑ ÁÖºÎÀÇ »îÀ» ¹Ù²Û È·ÁÇÑ ÇÁ¶û½º ¿ä¸®ÀÇ ¼¼°è
ÇÁ¶û½º ¿ä¸®¸¦ ¸Ô¾îº» ÀûÀÌ Àִ°¡. ÈçÈ÷ ÇÁ¶û½º¸¦ ¿¹¼úÀÇ ³ª¶ó, ƯÈ÷ Æĸ®¸¦ ¿¹¼úÀÇ µµ½Ã¶ó ºÎ¸¥´Ù. ±×Áß¿¡¼µµ ¿ä¸®´Â ÇÁ¶û½º ¿¹¼úÀÇ Á¤Á¡¿¡ ¼ ÀÖ´Ù. ¿ä¸® ÀÚü°¡ ¿¹¼úÀÌ µÇ´Â ³ª¶ó´Â ÇÁ¶û½º¹Û¿¡ ¾øÀ» °ÍÀÌ´Ù. ÇÁ¶û½º »ç¶÷µéÀº ¿ä¸®¸¦ ¡®±¹°¡ ½ºÆ÷Ã÷¡¯·Î ¿©±æ ¸¸Å ¿ä¸®¸¦ »ç¶ûÇÑ´Ù. ÇÁ¶û½º »ç¶÷µéÀÇ ¹Ì½Ä¿¡ ´ëÇÑ °¥¸ÁÀº ¹Ù·Î ºû³ª´Â ¿¹¼ú¿¡ ±Ù°Å¸¦ µÎ°í ÀÖ¾ú´Ù. ±×·¯³ª Áö±ÝÀÇ ÇÁ¶û½º ¿ä¸®´Â ÀÚ½ÅÀÇ ±Ùº»ÀÌ µÈ ¿¹¼úÀ» ¶Ù¾î³ÑÀ¸·Á ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿©±â ÇÑ ¹Ì±¹ÀÎÀÌ ÀÌ·± ÇÁ¶û½º ¿ä¸®¿¡ Ç« ºüÁ®¹ö·È´Ù. ÇÁ¶û½º ¿ä¸®·Î ÀÎÇØ Æò¹üÇÑ Áֺο¡¼ ÃÖ°íÀÇ ÇÁ¶û½º ¿ä¸®»ç·Î °Åµì³ ÁÙ¸®¾Æ Â÷ÀϵåÀÇ ÆĶõ¸¸ÀåÇÑ ½ºÅ丮°¡ Áö±Ý ÆîÃÄÁø´Ù.
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ÀÌ ±ÛÀÇ ÁÖÀΰø ÁÙ¸®¾Æ Â÷Àϵå¿Í ±×ÀÇ ³²Æí Æú Â÷Àϵå, ÀÌ ¹Ì±¹ÀÎ ºÎºÎ°¡ ÇÁ¶û½º¿¡¼ÀÇ »ýÈ°¿¡ ´ëÇØ »ó¼¼ÇÏ°íµµ Æ÷°ýÀûÀÎ ¹¦»ç·Î ÀÏ»ý¿¡¼ °¡Àå ÇູÇß´ø ¼ø°£µéÀ» À̾߱âÇسª°¡°í ÀÖ´Ù. ÁÙ¸®¾Æ Â÷Àϵ尡 ¸»ÇÏ´Â ÀÏ»ý¿¡¼ °¡Àå ÇູÇß´ø ¼ø°£µéÀº ¹Ù·Î ÇÁ¶û½º¿¡¼ º¸³½ ÀþÀº ½ÃÀýÀ̾ú´Ù. ÀÌ Ã¥ÀÇ ÀúÀÚ ÁÙ¸®¾Æ Â÷Àϵå´Â ¼Ò³à½ÃÀý, ¿Àºì¿¡´Â ´«°ö¸¸Ä¡µµ °ü½ÉÀÌ ¾ø¾ú´Ù. ÇÏÁö¸¸ ½Ä¿å¸¸ÅÀº ¿Õ¼ºÇß´Ù. ƯÈ÷ Áú ÁÁÀº °í±â³ª Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ¿¡¼ ³ª´Â ½Å¼±ÇÑ ³ó»ê¹°µéÀ» Àß ¸Ô¾ú´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÁÙ¸®¾Æ¿¡°Ô À½½ÄÀ» ¸¸µé¶ó´Â »ç¶÷µµ ¾ø¾úÀ» »Ó´õ·¯ ±×³à ¿ª½Ã ¿ä¸®ÀÇ ¹¦¹Ì¸¦ ¾ËÁö ¸øÇß´Ù. Áý ¾È¿¡´Â Ç×»ó ¿ä¸®»çµéÀÌ °í¿ëµÇ¾î ÀÖ¾ú°í ±×µéÀÌ ¸¸µç ÀüÅë ¹Ì±¹ À½½ÄÀÌ ³ÑÃijµ´Ù. ÁÙ¸®¾ÆÀÇ ³²Æí ÆúÀº º¸½ºÅÏ¿¡¼ ÀÚ¶ú´Ù. ±×´Â ´Ã ¸»¾¦ÇÑ Â÷¸²À» ÇÏ°í ÀÖ¾ú°í ÇÁ¶û½º¾î¸¦ À¯Ã¢ÇÏ°Ô ±¸»çÇßÀ¸¸ç ¸ÀÀÖ´Â À½½Ä°ú Æ÷µµÁÖ¸¦ ¸÷½Ã ÁÁ¾ÆÇß´Ù. ±×´Â ÁÙ¸®¾Æ¸¦ º¯È½ÃÄ×´Ù. Æ÷µµÁÖ¿Í À½½Ä¿¡ ´ëÇÑ ±×ÀÇ ¿Á¤ ´öºÐ¿¡ ÁÙ¸®¾Æ´Â À½½ÄÀÇ ¸ÀÀ» Á¦´ë·Î ¾Ë°Ô µÇ¾ú´Ù. ±×¸®°í ÁÂÀýÀÇ ¼ø°£¸¶´Ù ÁÙ¸®¾Æ¸¦ ÀÏÀ¸ÄÑ ¼¼¿ö ¾î·Á¿î ½Ã±â¸¦ ÇìÃijª°¥ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇØÁØ »ç¶÷µµ ¿ª½Ã ³²ÆíÀ̾ú´Ù. 1948³â °Ü¿ï, ÆúÀº Æĸ® ¼ÒÀç ¹Ì±¹°øº¸¿ø(USIS)ÀÇ Àü½ÃºÎ¼ÀÇ ¿î¿µÀ» ¸Ã¾Æ´Þ¶ó´Â Á¦¾ÈÀ» ¹Þ¾Ò°í ÁÙ¸®¾Æµµ ÇÔ²² µû¶ó°¡±â·Î Çß´Ù. À¯·´Àº ³»ýóÀ½À̾úÀ¸³ª Æĸ®¿¡ Á¤ÂøÇÑ ÁÙ¸®¾Æ´Â ³Ê¹«³ªµµ ¸ÅȤÀûÀÎ µµ½Ã¿¡ ¹ßÀ» µé¿©³õ¾Ò´Ù´Â ´À³¦À» ¹Þ¾Ò´Ù. Á¤¸»·Î Ä¿´Ù¶õ Çà¿îÀ̾ú´Ù. ¾ÆÁ÷±îÁöµµ ÁÙ¸®¾Æ¿¡°Ô Æĸ®´Â ¼¼»ó¿¡¼ °¡Àå ÁÁ¾ÆÇÏ´Â µµ½Ã·Î ³²¾Æ ÀÖ´Ù. óÀ½¿£ õõÈ÷, ±×·¯³ª Á¡Á¡ ´õ ¿Á¤ÀûÀ¸·Î ÁÙ¸®¾Æ´Â »õ·Î¿î ÅÍÀüÀÇ ¹®È¿Í ¾ð¾î¸¦ ¹è¿ì´Â µ¥ ¿Â ¿¡³ÊÁö¸¦ ½ñ¾Ò´Ù. Æĸ®¿Í ¸¶¸£¼¼À¯¿¡¼ ÁÙ¸®¾Æ´Â ¼¼°è ÃÖ°íÀÇ ¿ä¸®µéÀ» Á¢Çß´Ù. ³²ÆíÀÇ Àû±ØÀûÀÎ Áö¿ø±îÁö ÀÖ¾úÀ¸´Ï ÁÙ¸®¾Æ°¡ ÇÁ¶û½º ¿ä¸®¸¦ ¹è¿ì°Ô µÈ °ÍÀº ´ç¿¬ÇÑ ÀÏÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. ÁÙ¸®¾Æ´Â ±× ¸ÚÁø À½½Ä°ú ÈǸ¢ÇÑ ¿ä¸®»çµéÀ» Á¤¸»·Î »ç¶ûÇß´Ù. ½Ã°£ÀÌ Áö³¯¼ö·Ï ÁÙ¸®¾ÆÀÇ ±×·± ¾ÖÂøÀº ´õ¿í´õ Ä¿Á®¸¸ °¬´Ù.
¡á ¿ä¸®¿¡ ´ëÇÑ ³¡¾ø´Â ¿Á¤°ú ³ë·ÂÀÌ ¡®´ë°¡¡¯¸¦ ź»ý½ÃÅ°´Ù
³²ÆíÀ» µû¶ó ÇÁ¶û½º·Î °Ç³Ê°£ ÁÙ¸®¾Æ´Â 7³â°£ Æĸ®¿Í ¸¶¸£¼¼À¯¿¡ »ì¸é¼ ÇÁ¶û½º ¹®È¿Í ¿ä¸®¸¦ üÇèÇß´Ù. ¸£ ÄÚ¸£µ¿ ºí·ç ¿ä¸® Çб³¿¡¼ ¼ö¾÷À» ¹ÞÀº ÈÄ, ½Ã¸ó´À º¤, ·çÀÌÁ¦Æ® º£¸£Åç°ú ÇÔ²² ¡ºÇÁ¶û½º ¿ä¸® ¿¹¼úÀÇ ´ë°¡°¡ µÇ´Â ¹ý¡»ÀÇ ÁýÇÊÀ» ½ÃÀÛÇÏ¿© 8³â°£ÀÇ ¿ì¿©°îÀý ³¡¿¡ Ãâ°£À» Çß´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ´Ù¼öÀÇ ¿ä¸®Ã¥À» ½èÀ¸¸ç ¡´ÇÁ·»Ä¡ ¼ÎÇÁ¡µ µîÀÇ TV ¿ä¸®°½ÀÀ» ÅëÇØ ÇÁ¶û½º ¿ä¸®¸¦ ¹Ì±¹ °¡Á¤ÀÇ ½ÇÁ¤¿¡ ¸Â°Ô ¼Ò°³ÇÏ¿© ¹Ì±¹ ¿ä¸®ÀÇ ´ë¸ð¶ó´Â ȣĪÀ» ¾ò¾ú´Ù. ÁÙ¸®¾Æ°¡ ÇÁ¶û½º¿¡ ù¹ßÀ» ³»µóÀº °ÍÀº Á¦2Â÷ ¼¼°è´ëÀüÀÌ ³¡³ Áö ¾ó¸¶ µÇÁö ¾ÊÀº 1948³â, ´ç½Ã¸¸ Çصµ ¹Ì±¹°ú ÇÁ¶û½º¸¦ ¿À°¡´Â ºñÇà±â ÆíÀÌ ÈçÄ¡ ¾Ê¾Ò´ø ÅͶó ÁÙ¸®¾Æ ºÎºÎ´Â ¹è¿¡ ¸öÀ» ½Æ°í ÀÏÁÖÀÏÀÇ Ç×ÇØ ³¡¿¡ ÇÁ¶û½º¿¡ µµÂøÇß´Ù. ´ç»çÀڵ鿡°Ô´Â °íµÈ Ç×ÇØ¿´°ÚÁö¸¸ µè´Â »ç¶÷À¸·Î¼´Â Á¤¸» ¸ÚÁø °æÇèÀ̶ó´Â »ý°¢ÀÌ µéÁö ¾ÊÀ» ¼ö ¾ø´Ù. ±×·¸´Ù. ÁÙ¸®¾Æ°¡ µé·ÁÁÖ´Â 1950³â´ëÀÇ Æĸ® dz°æÀº ¸¶Ä¡ ·Îº£¸£ µÎ¾Æ³ëÀÇ Èæ¹é»çÁøµéó·³ ³¶¸¸ÀûÀÌ´Ù. ÀÌ ¾Æ¸§´Ù¿î ÇÁ¶û½º¿¡¼ ÁÙ¸®¾Æ´Â »ç¶÷À» ¸¸³ª°í ¿ä¸®¸¦ ¸¸³ª°í õÁ÷À» ã¾Ò´Ù. ¶ÇÇÑ ÁÙ¸®¾Æ Â÷Àϵå¶ó´Â ÇÑ °³ÀÎÀÇ ÀÏ»ó»ýÈ°À» ´ã°í ÀÖ´Ù´Â Á¡¿¡¼ °¡º±°Ô Á¢±ÙÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ³»¿ëÀÌ´Ù. Áö±ØÈ÷ »çÀûÀÌ°í °³ÀÎÀÇ °¨»ó°ú °æÇèÀ» À§ÁÖ·Î ¼¼úÇسª°¬±â ¶§¹®¿¡ Å« ¹®Á¦¾øÀÌ Àß Àо°¥ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ±× ¼Ó¿¡´Â ¿©·¯ ³ª¶óÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¹®È°¡ ÀÖ°í, Á¤Ä¡°¡ ÀÖ´Ù. ´Ü¼øÈ÷ ÇÑ ¿ä¸®»ç¿Í ¿ä¸®¿¡ ´ëÇÑ À̾߱⿡ ±×Ä¡Áö ¾Ê°í, ÇÁ¶û½º ¿ä¸®¶ó´Â ¼ÒÀ縦 Áß½ÉÀ¸·Î »ç¶÷µéÀÇ »îÀÇ ¸ð½À°ú °Å±â¿¡¼ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Â ±³ÈÆ, Áø¸®¸¦ ÇÔ²² ´ã¾Æ³»°í ÀÖ´Ù. ¡ºÁÙ¸®¾ÆÀÇ Áñ°Å¿î Àλý¡»Àº ¼¼»ó¿¡ ´ëÇÑ °æÇèÀÌ ÀûÀº »ç¶÷µé¿¡°Ô´Â º¸´Ù ³Ð°í ±íÀº ¾È¸ñÀ» ±æ·¯ÁÙ ¼ö ÀÖ°í ¼¼»óÀ» ¹Ù¶óº¸´Â °üÁ¡¿¡ ÀÖ¾î¼ Áß¿äÇÑ ±æÀâÀÌ°¡ µÉ ¼öµµ ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. ÇÁ¶û½º ¿ä¸®ÀÇ ´ë°¡·Î ºÒ¸®´Â ÁÙ¸®¾Æ Â÷Àϵ尡 ¿ä¸®¸¦ ÅëÇؼ ¿ì¸®µé¿¡°Ô µé·ÁÁÖ´Â ¼¼»ó¿¡ ´ëÇÑ ¾Æ¸§´Ù¿ò¿¡ ºüÁ®º¸ÀÚ.
¡á »ï¼øÀ̵µ ÀÎÁ¤ÇÑ ÃÖ°íÀÇ ÇÁ¶û½º ¿ä¸® Çб³ ¡®¸£ ²¿¸£µ¿ ºí·ç¡¯
¿ì¸®³ª¶ó»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¼¼°è 15°³±¹¿¡ 30°³ÀÇ Çб³¸¦ ¼³¸³Çؼ ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Â ¸£ ²¿¸£µ¿ ºí·ç´Â ¸í½Ç»óºÎÇÑ ¼¼°è ÃÖ°íÀÇ ¿ä¸® Çб³ÀÌ´Ù. ÇöÀç ¸£ ²¿¸£µ¿ ºí·ç Çѱ¹ Áö»çÀÇ Á¹¾÷»ýµéÀº ±¹³» À¯¸í È£ÅÚ, ·¹½ºÅä¶û µî¿¡¼ ¼ö¼® ÁÖ¹æÀå, Á¶¸®ÀåÀ¸·Î È°¾àÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¸£ ²¿¸£µ¿ ºí·ç´Â 2006³â Æø¹ßÀûÀÎ ½Ãû·üÀ» ±â·ÏÇϸç Àü±¹À» ÆÄƼ½¦ ¿Ç³À¸·Î ¸ô°í °£ µå¶ó¸¶ ÀÇ »ï¼øÀÌ°¡ À¯ÇÐÀ» ´Ù³à¿Â Çб³·Îµµ ¼Ò°³µÇ¾ú°í, ÃÖ±Ù¿¡ Á¾¿µÇÑ µå¶ó¸¶ ÀÇ ¼ÒÀç ¹× ÃÔ¿µ Àå¼Ò°¡ µÈ °÷À̱⵵ ÇÏ´Ù. ÁÙ¸®¾Æ°¡ ÇÁ¶û½º ¿ä¸®¸¦ óÀ½ ¹è¿ï ¼ö ÀÖ¾ú´ø °÷ÀÌ ¹Ù·Î ¸£ ²¿¸£µ¿ ºí·çÀÌ´Ù. ¸£ ²¿¸£µ¿ ºí·ç´Â 1895³â, Àú³Î¸®½ºÆ® °â ÃâÆǾ÷ÀÚÀÎ ¸¶½á µð½ºÅÚ¿¡ ÀÇÇØ Æĸ®¿¡¼ ¼³¸³µÇ¾ú´Ù. 1896³â 1¿ù 14ÀÏ ¸£ ²¿¸£µ¿ ºí·ç ÀâÁö¿Í ¿ä¸® Çб³¸¦ È«º¸Çϱâ À§ÇØ Àü±â ½ºÅäºê¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ Ã¹ ¿ä¸® ½Ã¿¬ °ÀǸ¦ ¼±º¸ÀÌ°Ô µÇ¾ú°í, ÀÌÈÄ ±¹Á¦ÀûÀÎ ¸í¼ºÀ» ½×°Ô µÇ¾ú´Ù. À¯¸íÇÑ Á¶¸®ÀåµéÀÌ ¸£ ²¿¸£µ¿ ºí·çÀÇ °»çÁøÀ¸·Î ÇÕ·ùÇÏ¸é¼ ¼¼°è ÃÖ°íÀÇ ¿ä¸® Çб³·Î¼ÀÇ ±â¹ÝÀ» ´ÙÁö°Ô µÇ¾ú°í, ´Ù¾çÇÑ ±¹ÀûÀÇ ÇлýµéÀÌ ¸£ ²¿¸£µ¿ ºí·ç¿¡ ÀÔÇÐÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù. ÁÙ¸®¾Æ ¿ª½Ã ¿Ü±¹ÀÎÀÇ ½ÅºÐÀ¸·Î ¸£ ²¿¸£µ¿ ºí·ç¿¡ ÀÔÇÐÇÏ¿© ÇÁ¶û½º ¿ä¸® Àü¹Ý¿¡ ´ëÇØ ¹è¿ì°í ¿¬±¸ÇÏ¿© °á±¹Àº ¹Ì±¹ ¿ä¸®°èÀÇ ´ë¸ð°¡ µÉ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
¡á ¿µÈ ¡´Julie & Julia¡µ 8¿ù ºÏ¹Ì Àü¿ª ´ë°³ºÀ!
¡°´ç½ÅÀÇ Ã¥ÀÌ ¼¼»óÀ» ¹Ù²Ü °Å¾ß.¡±
ÁÙ¸®¾ÆÀÇ Áñ°Å¿î Àλý(¿øÁ¦ : My Life In France)À» ¿øÀÛÀ¸·Î ÇÑ ¿µÈ ¡´ÁÙ¸® & ÁÙ¸®¾Æ¡µ°¡ 8¿ù 7ÀÏ ºÏ¹Ì¿¡¼ µ¿½Ã °³ºÀÀ» ¾ÕµÎ°í ÀÖ´Ù. ¿µÈÀÇ Á¦¸ñ°ú ÄܼÁÆ®´Â ÁÙ¸® ÆÄÀ£ÀÇ ¼Ò¼³ ¡ºÁÙ¸®¿Í¿Í ÁÙ¸®¡»¿¡¼ µû¿Â °ÍÀÌÁö¸¸ ¼¼ºÎÀûÀÎ ¿¡ÇǼҵå´Â ¡ºÁÙ¸®¾ÆÀÇ Áñ°Å¿î Àλý¡»À» ±×´ë·Î ÀοëÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿µÈ´Â ÁÙ¸®¾Æ Â÷ÀϵåÀÇ Àú¼ ¡ºÇÁ¶û½º ¿ä¸® ¿¹¼úÀÇ ´ë°¡°¡ µÇ´Â ¹ý¡»(Mastering the Art of French Cooking)À» Á¢ÇÑ ÁÙ¸® ÆÄÀ£(¿¡ÀÌ¹Ì ¾Æ´ã½º ºÐ)ÀÌ ÁÙ¸®¾Æ Â÷ÀϵåÀÇ Mastering the Art of French CookingÀÇ 524 ¿ä¸®¹ýÀ» ¿¬±¸ÇÏ´Â ÀÏÀ» ÇÏ°Ô µÈ´Ù. ±×³à´Â ÁÙ¸®¾ÆÀÇ ¿©·¯ °¡Áö ½ÃÇàÂø¿À¿Í °æÇèµéÀ» ´ëÁߵ鿡°Ô ºí·Î±×¸¦ ÅëÇØ Á¤¸®ÇÑ´Ù. ¿µÈ´Â ¶ÇÇÑ ÁÙ¸®¾Æ(¸Þ¸± ½ºÆ®¸³ ºÐ)ÀÇ ³²ÆíÀÎ Æú(½ºÅĸ® Åõ¾¾ ºÐ)ÀÌ 1940³â´ë¿¡¼ 1950³â´ë±îÁö º¸³½ Æĸ®ÀÇ ±â¾ïµéµµ ÀÜÀÜÇÏ°Ô ÀüÇÑ´Ù. ±¹³»¿¡¼´Â 10¿ù 8ÀÏ Àü±¹ 50¿© °³ÀÇ »ó¿µ°ü¿¡¼ °³ºÀµÉ ¿¹Á¤À̸ç, ±×¿¡ µû¸¥ ±¹³» ÆÒµéÀÇ ¹ÝÀÀµµ Á¡Á¡ °íÁ¶µÇ°í ÀÖ´Ù. ¿ì¸® ½Ã´ëÀÇ ¸í¹è¿ì°¡ ¿¬±âÇÑ ¸ÚÁø ÁÙ¸®¾ÆÀÇ ¸ð½ÀÀ» ±â´ëÇغ»´Ù.
¡Ø Publisher Weekly Áö³ 2004³â ÀÛ°íÇÑ À¯¸í ¿ä¸®»ç Â÷ÀϵåÀÇ ÇÁ¶û½º¿¡¼ÀÇ »îÀ» ȸ°íÇÑ´Ù. À̾߱â´Â Á¦2Â÷ ¼¼°è´ëÀü ÀÌÈÄ ±×³àÀÇ ¸£ ²¿¸£µ¿ ºí·ç(ÇÁ¶û½º ÃÖ°íÀÇ ¿ä¸® Çб³) Ãʱ⠻ýÈ°¿¡¼ºÎÅÍ ½ÃÀÛÇÑ´Ù. ¸¶Ä¡ ¿ì¸®´Â ±×³à°¡ ÇÁ¶û½º ÀüÅë ¿ä¸®¸¦ ÇÒ ¶§ Áñ°Ì°í ÈïºÐµÈ ¼Ò¸®¸¦ µè´Â µíÇÏ´Ù.
¡á ÇØ¿Ü ¼Æò
ºÏ¹Ì µ¿½Ã °³ºÀÀÌ È®Á¤µÈ ÈÄ, ÇØ¿Ü ¾ð·Ð°ú ¿µÈÆÒµéÀÇ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. ¿µÈ °³ºÀÀ» ¾ÕµÎ°í ¿ø¼ÀÇ °³Á¤ÆÇÀÌ Ãâ°£µÇ´Â µî ÇöÁöÀÇ ¹ÝÀÀ ¶ÇÇÑ ¶ß°Ì´Ù. ÀÎÅÍ³Ý Æ÷ÅÐ ¾Æ¸¶Á¸(http://www.amazon.com)¿¡¼µµ ÃÖ±Ù ÀÌ Ã¥ÀÌ ÀçÁ¶¸íµÇ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÇØ¿Ü ¾ð·Ð°ú µ¶ÀÚµéÀÇ ¹ÝÀÀÀº °¡È÷ Æø¹ßÀûÀ̶ó ÇÒ ¸¸ÇÏ´Ù.
ÇÁ¶û½º ¿ä¸®ÀÇ ¿Ïº®ÇÑ ÀçÇö, ȯ»óÀûÀÌ´Ù! ¡´´º¿åŸÀÓ½º¡µ
¹Ì±¹¿¡¼ Æĸ®, ¸¶¸£¼¼À¯, ÇÁ·Î¹æ½º·Î ¶°³ª´Â Áñ°Å¿î ¿©Á¤! ¡´¿ö½ÌÅÏ Æ÷½ºÆ®¡µ
³¡¾ø´Â ¸Å·ÂÀ» º¸¿©Áִ å! ¡´Çʶ󵨸®¾Æ ÀÎÄõ¸®¡µ
Àç¹Ì°¡ ³ÑÃÄÈ帣´Â Ã¥¡¦¡¦. ±×³àÀÇ ÀçÄ¡´Â ÆäÀÌÁö¸¦ ±Ý»õ ³Ñ±â°Ô ÇÑ´Ù! ¡´Å©¸®½ºÃµ ¸ð´ÏÅÍ¡µ
»ý»ýÇÏ°í, ¶§ ¹¯Áö ¾ÊÀº, ±×³àÀÇ ¿ì¾ÆÇÏÁö¸¸ ²Ù¹Ò¾ø´Â ÇൿÀÌ ¿ì¸®¸¦ À̾߱⿡ ºüÁ®µé°Ô ÇÑ´Ù. ¡´½ÃÄ«°í ¼±Å¸ÀÓÁ
±×³àÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ ¸ñ¼Ò¸®°¡ ¸ðµç ÆäÀÌÁö¿¡ ½º¹Î °Í °°´Ù. ¡´»÷ÇÁ¶õ½Ã½ºÄÚ ½Å¹®¡µ
ÀúÀÚ
ÁÙ¸®¾Æ Â÷Àϵå (ÀúÀÚ)
ÀúÀÚ¼Ò°³
ÀúÀÚ ÁÙ¸®¾Æ Â÷Àϵå(Julia Child) 1912³â ¹Ì±¹ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ÁÖÀÇ Æмµð³ª¿¡¼ ž´Ù. Á¦2Â÷ ¼¼°è´ëÀü Áß¿¡ ¹Ì±¹ Àü·«Á¤º¸ºÎ ¼Ò¼ÓÀ¸·Î ½Ç·Ð(Áö±ÝÀÇ ½º¸®¶ûÄ«)¿¡ ÆÄ°ß±Ù¹«¸¦ ÇÏ´ø Áß ¿ª½Ã ÆÄ°ß ±Ù¹« ÁßÀÌ´ø ³²Æí Æú Â÷Àϵå(Paul Child)¸¦ ¸¸³ª °áÈ¥Çß´Ù. 1948³â, ¹Ì±¹ °øº¸¿ø Àü½ÃºÎ¼ Ã¥ÀÓÀÚ·Î ÆÄ°ßµÈ ³²ÆíÀ» µû¶ó ÇÁ¶û½º·Î °Ç³Ê°£ ÁÙ¸®¾Æ´Â 7³â°£ Æĸ®¿Í ¸¶¸£¼¼À¯¿¡ »ì¸é¼ ÇÁ¶û½º ¹®È¿Í ¿ä¸®¸¦ üÇèÇß´Ù. ¸£ ²¿¸£µ¿ ºí·ç ¿ä¸®Çб³¿¡¼ ¼ö¾÷À» ¹ÞÀº ÈÄ, ½Ã¸ó´À º¤, ·çÀÌÁ¦Æ® º£¸£Åç°ú ÇÔ²² ¡ºÇÁ¶û½º ¿ä¸® ¿¹¼úÀÇ ´ë°¡°¡ µÇ´Â ¹ý¡»ÀÇ ÁýÇÊÀ» ½ÃÀÛÇÏ¿© 8³â°£ÀÇ ¿ì¿©°îÀý ³¡¿¡ Ãâ°£À» Çß´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ´Ù¼öÀÇ ¿ä¸®Ã¥À» ½èÀ¸¸ç ¡´ÇÁ·»Ä¡ ¼ÎÇÁ¡µ µîÀÇ TV ¿ä¸®°½ÀÀ» ÅëÇØ ÇÁ¶û½º ¿ä¸®¸¦ ¹Ì±¹ °¡Á¤ÀÇ ½ÇÁ¤¿¡ ¸Â°Ô ¼Ò°³ÇÏ¿© ¹Ì±¹ ¿ä¸®ÀÇ ´ë¸ð¶ó´Â ȣĪÀ» ¾ò¾ú´Ù. ¿ä¸®¿Í »ç¶÷À» »ç¶ûÇÏ¸ç ¿Á¤ÀûÀÎ »îÀ» »ì´ø ÁÙ¸®¾Æ Â÷Àϵå´Â 2004³â ¹Ì±¹ ¸óÅ×½ÃÅä¿¡¼ Áöº´À¸·Î ´«À» °¨¾Ò´Ù.
¾Ë·º½º ÇÁ·çµ¼(Alex Prudhomme) ´º¿å Ãâ»ý. ³íÇÈ¼Ç ÀÛ°¡ÀÌÀÚ Àú³Î¸®½ºÆ®·Î ¹Ìµé¹ö¸®´ëÇп¡¼ ¿ª»ç¸¦ Àü°øÇß´Ù. ÀÌÈÄ 1985³â ¼® ´Þ°£ÀÇ ¾Æ½Ã¾Æ ¿©ÇàÀÌ 2³â µ¿¾ÈÀÇ ¼¼°è ¿©ÇàÀ¸·Î Å»¹Ù²ÞÇÏ°Ô µÇ¸é¼ ¿À½ºÆ®·¹Àϸ®¾ÆÀÇ ¾îºÎ, ÀϺ»ÀÇ ¿µ¾î ±³»ç, Æĸ®ÀÇ °Ç¹° °ü¸®ÀαîÁö, ±×°¡ ¾´ 13°³ÀÇ °üÂûÀϱâ´Â ÀÌ·± Àϵé·Î ²Ë ä¿öÁ³´Ù. ÀÌ ¸ÅÀÏÀÇ ±â·ÏÀÌ ±×¸¦ ±Û ¾²´Â Á÷¾÷À¸·Î À̲ö °æÇèÀÌ µÇ¾ú´Ù. ±×°¡ ÁÙ¸®¾Æ Â÷Àϵå¿Í °øµ¿ ÀÛ¾÷ÇÑ °ÍÀÌ ¹Ù·Î¡ºMy Life In France¡»(ÁÙ¸®¾ÆÀÇ Áñ°Å¿î Àλý)ÀÌ´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡µµ¡ºThe cell game¡»¡ºForwamed¡»µîÀ» ÁýÇÊÇÏ¿´À¸¸ç µµ¼»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¡º´º¿åŸÀÓ½º¡»¡ºÅ¸ÀÓ¡»¡ºÇÇÇỡºº£´ÏƼ Æä¾î¡»µîÀÇ ÀâÁö¿¡ ¼ö¸¹Àº ±ÛÀ» ±â°íÇÏ¿´´Ù. ÇöÀç ¡®¹°¡¯¿¡ ´ëÇÑ »õ·Î¿î ÇÁ·ÎÁ§Æ®¸¦ ±¸»ó ÁßÀÌ´Ù.
¿ªÀÚ ÇãÁöÀº ¿¬¼¼´ëÇб³ ÁÖ»ýÈ°Çаú¸¦ Á¹¾÷ÇÏ°í ÇÁ¶û½º Æĸ® ¶ó ºô·¹Æ® ±¹¸³°ÇÃàÇб³¿¡¼ À¯ÇÐÀ» ÇßÀ¸¸ç ÇöÀç ¿µ¾î, ºÒ¾î Àü¹®¹ø¿ª°¡·Î È°µ¿ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿Å±ä Ã¥À¸·Î´Â ·Î³Îµå ¸ÇÇÏÀ̸ÓÀÇ ¡ºÀλý¹ú·¹À̾߱⡻, ¾È³ª °¡¹ß´ÙÀÇ ¡ºÀ§·Î¡», ÇÁ·¹µ¥¸¯ »ìµå¸¸ÀÇ ¡º¼ÕÀ» ¾ÄÀÚ¡», ¾Æ¸£³ë µé¶ö¶ûµåÀÇ ¡º·Õ±â´©½ºÀÇ Ã¢¡», Ä«Æ®¸°´À º§¸£ÀÇ ¡ºÃÊÄݸ´À» ¸¸µå´Â ¿©Àε须 µîÀÌ ÀÖ´Ù.
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Á¦ 1 ºÎ 1Àå ¶ó º§ ÇÁ¶û½º 2Àå ¸£ ÄÚ¸£µ¿ ºí·ç 3Àå À½½ÄÀ» »ç¶ûÇÏ´Â ¼¼ ¿©ÀÎ 4Àå ¸¶¸£¼¼À¯ÀÇ ºÎ¾ßº£½º
Á¦ 2 ºÎ 5Àå ¹Ì±¹ °¡Á¤À» À§ÇÑ ÇÁ¶û½º ¿ä¸® 6Àå ÇÁ¶û½º ¿ä¸® ¿¹¼úÀÇ ´ë°¡°¡ µÇ´Â ¹ý 7Àå ´ë°¡°¡ µÇ´Â ¹ý Á¦2ź 8Àå ÇÁ¶û½ºÀÇ ÇÁ·»Ä¡ ¼ÎÇÁ 9Àå ÁÙ¸®¾Æ Â÷ÀϵåÀÇ ºÎ¾ý¿¡¼
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